一把把“小伞”错落有致地“站”在菌垄里，洁白的菌柄顶着灰褐色的菌盖，鲜嫩而肥厚，菌香沁人，村民们穿梭在菌垄间采摘新鲜的羊肚菌……连日来，临夏县尹集镇534座温室大棚里羊肚菌迎来丰收季，一朵朵个大肉厚饱满的羊肚菌陆续上市。

羊肚菌种植周期短、见效快、收益好。其味道鲜美、口感嫩滑、营养丰富，素有“菌中之王”之称，深受消费者青睐。近年来，临夏县立足资源和生态优势，努力探索新型农业生产经营模式，大力发展羊肚菌等特色种植，丰富了产业形态，壮大了产业结构，促进了产业发展，拓宽了群众就业增收路。

种植户李建军从2022年开始种植羊肚菌，种植的品种是六妹羊肚菌。这种羊肚菌纹理清晰、肉质紧实，一般发往上海、广州等地。这两年看着产量一年年提升，他心里乐开了花。“今年是我种植羊肚菌的第三年，从第一年承包的20个大棚、亩产300斤，到今年承包了75个大棚、亩产1100到1200斤左右，这个产量已经打破了临夏的高产纪录。”临夏县俊波农业发展有限责任公司负责人李建军说。

为了推广羊肚菌高产高效种植，打造规模化、现代化、产业化的特色产业，县农业农村局不定期选派技术人员到种植大棚进行技术指导，高级农艺师张海英便是其中之一。“截至目前，尹集镇534座日光温室大棚总种植羊肚菌203棚，我们常态化跟踪技术指导。目前羊肚菌已经采摘上市。”张海英说。

由于羊肚菌种植与采收时间刚好与农忙时节错开，因此可以带动周边村民通过就近务工实现稳定增收。“现在，我每天雇10多名工人在棚里干活，每人每月能挣到3000元左右。下一步，我计划建一个食用菌菌种厂，对羊肚菌进行再加工，扩大销售规模，延长产业链条。”对于羊肚菌种植的前景，李建军信心满满。