汇丝路愿景，聚融通梦想。8月2日，由中国烹饪协会、州政府主办的中国民族美食产业发展大会（临夏州食品产业链招商引资大会）暨“河州味道”临夏美食消费季在临夏市开幕。

州委书记李海默宣布“河州味道”临夏美食消费季活动启动，中国烹饪协会特邀专家张秋俭，中国烹饪协会会长杨柳，州委副书记、州长何东，省商务厅副厅长汪德元分别致辞。省农业农村厅一级巡视员翟自宏，省发改委二级巡视员陆醒，省工信厅二级巡视员陈向花，州领导刘富祯、张志军、张毅、杨福波、马斌、马超、李勇、马小华、王希辉等出席。

仪式上，与会领导及嘉宾为抖音百佳东乡手抓羊肉门店、临夏美食非遗传承人、临夏美食最佳门店、“河州老字号”、临夏美食非遗技艺项目保护单位代表颁发证书；中国烹饪协会和州政府签订《战略合作协议》，并为“共建丝路美食文化交流平台”揭牌；发布了《携手共促民族特色食品产业发展规划》和《建立民族特色食品产业供应链协作平台倡议书》；举行了“民族特色食品产业供应链协作平台”成立和临夏州食品产业链招商引资签约仪式；中国银行临夏州分行向临夏州美食餐饮协会授信；州直相关部门主要负责人作了主旨发言。

张秋俭说，餐饮行业关乎经济发展，关乎民生所向，关乎文化传承，是功在当代、利在千秋的事业。希望广大民族餐饮品牌企业更好地发挥民族品牌引领作用，促进餐饮行业供给侧结构性改革，继续推动行业高质量发展，并将传承弘扬中华饮食文化和中国烹饪技艺贯穿始终。希望中国烹饪协会与临夏州继续不忘初心、牢记使命，全方位开展行业合作，与广大行业同仁一道，推动中华民俗美食文化大繁荣，促进民俗美食产业经济大发展。

杨柳说，我国是多民族国家，民族美食历史悠久、植根深厚，是一部延续千年的历史传承画卷，是一捧意识与实践碰撞的智慧结晶，是一抹独具魅力的文化风景，是一种拼搏奋斗的民族精神。临夏州是民族经济蓬勃发展的典型代表，此次活动在临夏举办，充分体现了州委、州政府对民族餐饮经济发展的高度重视。希望通过此次活动，进一步弘扬民族饮食文化，传承厨艺技艺，壮大餐饮品牌，着力提升民族美食在市场中的知名度和竞争力，促进民族餐饮产业取得高质量发展。

何东向与会各位来宾表示热烈欢迎和衷心感谢。他说，临夏美食产业发展的基础好，绿色健康的道地食材，浓郁多元的美食文化，走南闯北的商贸优势，都为发展美食产业创造了条件。临夏美食产业发展的势头好，以惠发民族特色食品产业园为中心，开发经典菜系、打造美食品牌、制定行业标准，发展预制菜、牛羊肉制品、乳制品等食品加工业，呈现出全产业链多点开花的生动局面。临夏美食产业发展的前景好，随着共建“一带一路”倡议的深入实施和群众对绿色健康食品的需求，美食产业正日益站上风口。这次大会为我们搭建了共谋合作、协力发展的平台，希望大家与我州企业对接洽谈互利共赢的合作项目，助力临夏产业开发和经济发展。

汪德元说，临夏州立足资源禀赋，倾力打造百亿级美食产业，持续推进美食产业高质量发展，全力开创临夏特色餐饮发展新格局，走出了民族餐饮产业创新发展的新路子。希望全省各级商务部门和餐饮企业要以此次活动为契机，加强与国内外餐饮企业对接，坚持促消费与稳增收并重，不断提升餐饮品质和服务水平，做大做强美食产业，为带动农民增收、促进市场消费、助力乡村振兴发挥餐饮业应有作用。

仪式后，与会人员到临夏美食消费季州级活动现场巡展。