10月14日，由州卫健委主办、州疾控中心承办的临夏州2026年度食品安全国家标准宣贯及跟踪评价培训班顺利开班。州县（市）市场监督管理局、各县（市）疾控中心相关科室负责人、全州各重点食品生产加工企业质量管理人员以及州疾控中心相关工作人员共计110余人参训。

培训班上，特邀兰州理工大学生命科学与工程学院食品科学与工程系主任、博士研究生导师范文广和兰州市食品药品检验检测研究院工程师冯翀授课，围绕《食品添加剂使用标准》（GB2760-2024）《预包装食品营养标签通则》(GB28050-2025)及《预包装食品标签通则》（GB7718-2025）开展系统讲解。授课结合真实案例剖析标准落地过程中的常见误区与实操堵点，把专业条文转化为通俗易懂的实操指引，帮助监管人员与企业管理人员吃透新标准。培训同步组织参训人员观看国家食品安全风险评估中心专家解读视频，学习《调制肉制品生产卫生规范》（GB31661-2025）等国家标准；传达省卫健委、省农业农村厅、省市场监管局联合下发的食品安全国家标准跟踪评价工作通知，明确全州跟踪评价工作任务、实施路径与工作要求。

食品安全无小事，标准落地是关键。此次培训有效提升基层监管人员和食品企业对食品安全国家标准的理解、运用能力，压实食品生产主体责任，为临夏扎实推进食品安全国家标准跟踪评价工作、持续守护群众“舌尖上的安全”夯实技术基础。