金秋时节，永靖县坪沟乡的千亩荞麦迎来丰收。层层叠叠的麦浪在秋风中翻涌起伏，映衬着农民忙碌的身影，勾勒出一幅产业兴旺的乡村振兴新图景。

走进坪沟乡的田间地头，沉甸甸的荞麦穗压弯枝头，收割机轰鸣作响，将一茬茬荞麦收入“囊中”。今年，得益于适宜的天气条件和科学的种植管理，荞麦长势喜人，颗粒饱满，预计产量将再创新高。

“今年的荞麦收成好，比去年增收了。从选种到种植技术指导，政府给了我们很大的帮助。”正在田间劳作的种植大户马玉龙擦了擦额头的汗水，指着金灿灿的荞麦田说。

坪沟乡地处黄土高原丘陵地带，海拔高、日照足、昼夜温差大，非常适宜荞麦生长。近年来，当地政府立足特色资源，积极调整农业产业结构，大力推广优质苦荞、甜荞品种，发展“小杂粮”特色产业。通过“合作社+农户”的模式，将分散农户联结起来，统一提供种子和技术指导，引进加工企业，打通种植、加工和销售全链条，有效提升了农产品附加值。今年，该乡荞麦种植面积达3600亩，年产值突破200万元，成为带动群众增收的特色产业。

坪沟司法所所长崔永宝介绍：“下一步，乡上将继续以品牌化、标准化、规模化为抓手，延伸产业链条，开发荞麦茶、荞麦枕等深加工产品，提升附加值，真正把荞麦打造成助农增收的‘金色名片’。”

从“小杂粮”到“大产业”，坪沟乡的荞麦丰收不仅铺就了农民致富路，更擦亮了特色农业品牌。在乡村振兴的征程上，这片金色的田野正书写着“生态美、产业兴、百姓富”‍的生动篇章，而荞麦的故事，也将在这片土地上续写新的辉煌。