临夏县锚定高质量发展目标，以全产业链理念重塑牛产业格局，通过强化政策支撑、注入科技动能、畅通市场渠道，打造出从良种培育、智慧养殖到精深加工、远销海外的完整产业闭环，一头牛，不仅富了一方百姓，更打开了通往全球市场的大门。

深秋时节，走进盛源养殖基地的现代化挤奶大厅，奶牛们已有序走上转盘挤奶机。从自动脱杯、仿生按摩到实时计量，全程自动化，八分钟就能完成一轮挤奶流程，既高效又省力。

甘肃燎原乳业集团盛源养殖基地设备管理员卜强强介绍说：“我们采用的是丹麦SAC72位转盘挤奶系统，奶牛挤奶的时候设备自动会检测乳房的健康和产奶量。现在厂里面能挤奶的有2200多头，一头高产奶牛一年能生产13吨奶。”

盛源养殖基地位于临夏县安家坡乡，总投资2亿元，占地300亩，奶牛存栏5100头，年产牛奶2万吨左右。是一座集良种繁育、标准化饲养和粪污资源化利用于一体的现代化智慧牧场。基地秉持“以牛为本”的理念，引进了丹麦的挤奶设备、意大利的TMR搅拌车和加拿大冻精技术，同时，通过精准饲喂系统按需搭配日粮，保障牛生鲜乳质量的同时，每天每头牛产奶量提高3到5公斤。

通过“企业+农户”的紧密合作，盛源基地不仅帮乡亲们提高了种粮收益，还为当地200多名群众提供了就业岗位。32岁的张僧云是坡头乡塬堡村人，十年前就来到基地工作。如今，他家的玉米不愁卖，自己每月还有稳定收入，真正过上了“种有销路、干有收入、家有奔头”的新生活。张僧云说：“以前我们在这种地的时候玉米销路难，价格低。自从这个公司成立以后，我们家里面的玉米也有地方去了，公司过来收，亩产大概就是4到5吨，每吨是（收）500块钱左右，每亩地大概能挣2000到2500（元）左右。现在我的工资是每个月6000多元，工作也比较轻松，离家近。”

“我们公司是2014年开始从北塬镇和安家坡乡流转土地1.2万亩，年产青贮玉米5万吨左右，还从周边农户收购每年2万吨左右，带动3000多户农户增收。”养殖基地副总经理王俊宝告诉记者。

依托本地优质的奶源和丰富的牛羊肉资源，伊客拉穆食品有限公司深耕速冻食品领域，开发出牛肉、羊肉、鱼肉等5大系列100多个单品。仅肉牛一项，公司年消耗量就超过3000头。目前，企业年产值达1.05亿元，带动200多人就业，已成为临夏国家级现代农业科技示范园区内的标杆企业。

临夏州伊客拉穆食品有限公司董事长助理易振辉对记者说：“11条生产线，年产能5万吨。我们投入大量资金进行技术升级，产品遍布国内市场，远销中东、中亚、东南亚等多个国家和地区，深受消费者青睐。”

为打通产销“最后一公里”，2020年，伊客拉穆集团孵化出智慧电商平台“伊客优选”，依托全国七大中转仓结合AI智能仓储系统，实现高效配送，保障产品从源头到消费者手中的品质。

伊客优选（甘肃）科技有限公司电商负责人马博向记者介绍道：“我们线上自营板块培养了12名主播，通过16个账号来进行线上的自主经营。我们有自己的分仓，可以通过这个优势映射到全国的各个地方，包括新疆，还有西藏地区。我们跨境电商板块就是依托现有的阿联酋、迪拜的这个分仓来进行搭建的，预计在下半年到明年的年中，我们会通过跨境电商来销售现有的所有的伊客拉穆的产品。”

今年，临夏县投入各类财政资金达1.78亿元，撬动民间资金6亿元，实施能繁母畜奖补、粮改饲等项目，完成玉米全贮3.15万亩；扶持惠发、伊客拉穆等企业升级加工设施，新增精深加工生产线5条；培育9家电商直播企业，新建国内外销售门店34家，注册5个商标品牌，11个产品获绿色食品认证。通过政策扶持、科技赋能和品牌打造，推动牛羊全产业链发展。实现了“一头牛带动一个产业、富裕一方百姓、连通内外市场”的发展格局。

临夏县农业农村局畜牧兽医股股长马继仁说：“下一步，临夏县将继续加强产业协同与市场抗风险能力，提升良种化水平，推进精深加工与品牌培育，打造集牛羊肉精深分割、加工、销售为一体的产业基地，延长产业链并增加产品附加值。”

从智能养殖、精深加工，再到跨境销售，围绕肉牛、奶牛的养殖、生产、加工、销售，当地农民群众享受到了产业升级，全链条发展带来的良好经济收益。政策引导，技术赋能，农户参与，三方合力，临夏县创新发展的生动实践，让传统畜牧业焕发活力，成为乡村振兴的“新引擎”，也为临夏地区挖掘特色产业优势，推进现代化产业体系建设。