近日，依托东西部协作机制打造的东乡县劳务品牌活动——“东乡手抓大厨技能大赛”，在海兰月职业技术学校落幕。37名参赛选手同台竞技，以精准的火候掌控、地道的调味手法，集中展现了“东乡手抓”传承已久的烹饪技艺与独特魅力。

为保障赛事的专业性与评分公正性，活动邀请省、州两级餐饮行业权威专家组建评委团，将“色、香、味、形”四大核心维度细化为量化评分标准，让每一份参赛作品的得分都有据可依，全面展现了规范严谨的赛事风貌。本次大赛不仅是技艺比拼的舞台，更是技能人才对接市场的桥梁。赛事期间，海兰月职业技术学校积极发挥纽带作用，联动上海陈香贵餐饮有限公司、上海马六七餐饮有限公司、凯悦酒店燕兰楼等10余家省内外知名餐饮企业，为表现突出的选手搭建就业“绿色通道”，助力技能人才从赛场直接迈向职场，有效实现“以赛促就业”的核心目标。

作为国家东西部协作战略在东乡县的生动实践，此次大赛紧扣“产业赋能乡村振兴”主线，聚焦“东乡贡羊”“东乡手抓”“东乡美食”三大区域公用品牌的培育与推广，为地方特色产业发展注入新活力。