贡羊有“证”产业兴
“以前,客商总要追问哪儿的羊好?现在点名要东乡贡羊,订单量比之前涨了近4成,复购咨询也络绎不绝。”11月20日,甘肃鑫聚缘贡羊食品有限公司董事长尹建敏指着刚发往上海的冷鲜羊肉订单,言语间满是振奋。这一切的转变,源于“东乡贡羊”“东乡手抓羊肉”“东乡美食”三大区域公用品牌在北京的重磅发布——这张地方特色产业名片,为东乡贡羊全产业链发展注入强劲动能。
记者走进该公司现代化生产车间,自动化分割设备精准作业,刚屠宰的东乡贡羊经低温排酸、标准化分割及无菌包装等工序后,迅速进入冷链系统。“拿到品牌授权,就像攥住了敲开全国市场的‘金钥匙’。”尹建敏回忆,品牌发布会当天,企业展示的精深加工产品引来多方关注,会后迅速与3家东部沿海核心经销商达成合作,首批50吨冷鲜分割羊肉已发往上海、广州等一线城市。
品牌赋能下,企业从生产端到市场端全面升级:生产环节建立从牧场饲喂、疫病防控到车间加工的全链路数字化溯源系统,严格对标东乡贡羊品质标准,消费者扫码即可查看羊只生长轨迹;市场端借发布会热度打开销路,品牌效应带动订单量大幅增长,企业还规划建设精深加工生产线,开发羊骨肽、即食手抓和真空礼盒等产品,进一步延伸产业链、提升附加值。
该公司形成“品牌+合作社+农户”利益联结模式:由企业统一提供良种羊苗、标准化饲喂配方和全程技术指导,再以高于市场价的品牌回收标准收购成羊,让养殖户养得好、卖得好。“跟着企业按东乡贡羊标准养殖,每只羊能多卖200元,我家50只羊今年能多挣1万元!”养殖户马尕忠算了笔明白账。目前,东乡县已有23家合作社、近千名养殖户加入该模式,“跟着品牌干,增收有定心丸”成为养殖户的共识。
“东乡贡羊有千年贡品底蕴,区域公用品牌让它有了‘身份证’。”尹建敏认为,品牌不仅是品质的背书,更是产业升级的底气。如今,东乡贡羊产业正加速从“养得好”向“卖得好、品牌响”转型:生产端标准化水平提升,市场端全国化布局推进,产业链上下游协同发展,养殖户收入稳定增长。
从北京发布会的重磅亮相到企业车间的忙碌生产,再到养殖户、合作社的增收喜悦,“东乡贡羊”区域公用品牌正激活全产业链活力,擦亮地方经济“名片”,让东乡县在高质量发展的道路上迈出坚实步伐。
