眼下，和政县三十里铺镇的地环种植基地里，一幅热闹的丰收画卷徐徐展开。1300多亩的田垄上，地环藤蔓下藏着乡亲们增收致富的“宝贝疙瘩”，一年一度的丰收季让这片土地充满欢声笑语与忙碌身影。

田埂间，大型采挖机轰鸣作响，铁铲深入湿润的土壤，将一串串带着泥土芬芳的地环翻出。白润饱满的根茎挣脱束缚，如珍珠般在田垄上铺开，折射出诱人的光泽。农户们或蹲或弯腰，紧随其后，双手麻利地捡拾、分拣、装袋，脸上洋溢着丰收的喜悦。

三十里铺镇地处和政县中部，黄河支流牛津河穿境而过，常年光照充足、降水适中，加之疏松肥沃的土壤，为地环生长提供了得天独厚的自然条件。这种学名“甘露子”的特色作物，因螺旋状根茎形似螺丝，被当地百姓亲切地称为“螺丝菜”“宝塔菜”。其肉质脆嫩无渣，自带清甜风味，既是腌制酱菜、凉拌佐餐的上等原料，又具有健脾开胃、润肺止咳的药食同源价值，无论商超货架还是电商平台都深受青睐，市场需求常年稳定。

今年，三十里铺镇紧扣农业产业振兴思路，将地环种植作为特色优势产业重点培育，在阴山村、洒麻浪村、三十里铺村等村划定核心种植区，通过“合作社＋农户”模式推动规模化种植。为破解农户“种不好、卖不掉”的顾虑，镇上积极牵线搭桥，引入本土龙头企业山河农业有限责任公司全程参与，从优质种苗供应、田间管理指导到病虫害绿色防控，提供全流程服务，为产业发展注入强劲动力。

“以前散户种植不成规模，品种杂、产量低，卖价也没保障。加入了合作社，啥都不用愁！”阴山村地环种植合作社负责人马喻擦擦额头的汗，语气里满是底气。他介绍，今年合作社集中流转土地种植450多亩地环，开春与山河公司签订保底收购协议，每斤2.4元兜底，彻底打消市场波动的顾虑。“按现在的长势，亩产保底2600斤，一亩地纯收入4000多元。等技术更成熟，产量还能提升，明年我计划再扩种，带动更多乡亲增收。”

丰收的喜悦不仅属于种植户，更辐射到周边村庄的劳动力。洒麻浪村村民马龙正忙着将分拣好的地环装筐，妻子在一旁清点数量，夫妻二人配合默契。“家里有老人要赡养，孩子上小学，出去打工不现实。现在合作社就在家门口，我和媳妇每天都来干活，男的干重活分拣装袋，女的做细活挑拣杂质，我一天能挣150元左右，工资当天结算。”马龙笑着说，如今家里日常开支有了着落，日子越过越有奔头。

据三十里铺镇农业农村服务中心统计，仅核心种植基地就已吸纳200多名周边群众稳定务工，真正实现“家门口就业、炕头边增收”。在地环采挖、分拣、运输的产业链上，不少村民还做起“兼职”，用自家三轮车帮忙运送货物，增加额外收入。

“小小地环虽不起眼，却成了乡亲们致富的‘金疙瘩’‘钱串子’。”镇农业农村服务中心主任虎萍华表示，下一步，镇上将联合农业部门编制标准化种植手册，建立全流程质量管控体系；积极对接电商平台和大型商超，拓展线上线下销售渠道，推动地环产业向标准化、品牌化、产业化发展，成为助力乡村振兴的“黄金产业”，带领更多群众在致富路上稳步前行。