黄河岸边生态鱼 春节餐桌“鲜”滋味

来源:民族日报 发布时间:2026-02-24
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去岁年末,千家万户开始忙着备年货、迎新春,黄河上游刘家峡水库的湖面上也是一派热火朝天的繁忙景象。近日,记者走进甘肃文祥生态渔业股份有限公司捕鱼现场,用镜头记录下寒冬里的丰收喜悦,探寻“生态鲜鱼”背后的产业密码。

刘家峡水库总库容量57亿立方米,水域面积16万亩,得天独厚的地理环境,造就了适宜冷水鱼生长的绝佳条件。稳定的水温、充足的溶氧,让这里成为西北内陆冷水鱼养殖的黄金宝地,也为文祥渔业筑牢了生态根基。

“起网喽!祝大家新春大吉,鱼获满舱!”在捕鱼队长洪亮的吆喝声中,工人们分工协作,操控机械臂缓缓收起巨网。瞬间,银白色的三文鱼(虹鳟)争相破水而出,溅起的水花在腊月暖阳下折射出细碎金光,银亮鳞片映着年味,与工人们的笑容交相辉映。渔网收紧,一尾尾鲜活肥美的三文鱼翻腾跳跃,现场欢呼声、渔网拉扯声、湖水溅落声,交织成一首热闹的新春渔歌,成为黄河岸边最动人的新春图景。

“春节餐桌上,鱼是必不可少的硬菜,寓意‘年年有余’。我们加班捕鱼,就是想让全国老百姓吃上刘家峡的新鲜生态鱼,过一个有‘鲜’味的新年。”分拣鲜鱼的王师傅笑着说。眼下正值销售旺季,订单源源不断,经过冷链运输,这些三文鱼48小时内就能直达北京、上海及周边省份市场,走进千家万户的新春餐桌。分拣、装箱有条不紊,保温箱里的冰块锁住鲜香,也装满了文祥人对新春的美好祝福。

热闹的捕鱼现场背后,是文祥渔业十余年的深耕细作。该公司成立于2011年12月,如今已发展为涵盖水产养殖、苗种生产、食品加工及货物进出口等多领域的综合性渔业企业。截至目前,公司总投入达1.5亿元,现有员工90余人,年养殖三文鱼产量3000多吨,产值超1.5亿元,构建起全链条产业体系,成为当地生态渔业发展的“领头雁”。

文祥渔业深耕绿色水产产业,收获多项荣誉:先后荣获“农业部现代设施农业创新引领基地”“高新技术企业”“甘肃省农业产业化重点龙头企业”等称号,产品通过绿色食品A级、无公害农产品等多项认证,拥有30多项发明专利及实用新型专利,用技术创新护航品质,成为甘肃“甘味”品牌的亮眼代表。

夕阳西下,湖面波光粼粼,满载鲜鱼的船只缓缓靠岸,一箱箱包装整齐的三文鱼从自动化加工厂运出,装上冷链车辆奔赴全国各地。渔工们脸上洋溢着丰收笑意,岸边红灯笼随风摇曳,与湖面上的渔火相映成趣,勾勒出“鱼跃新春、仓满年丰”的美好画卷。

记者手记:新春启新程,渔跃赴新篇。此次新春走基层,我们不仅见证了捕鱼现场的热闹与丰收,也看到了文祥渔业深耕生态渔业、助力乡村振兴的责任与担当。在生态兴、产业兴、百姓富的发展路上,文祥渔业正以鲜活渔获、扎实产业,让黄河岸边的“生态鲜鱼”成为新春最诱人的滋味,书写着西北生态渔业高质量发展的新篇章。



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