院地牵手合作 打造菌菇产业

——省农科院与临夏州合力推动食用菌产业提质增效

“今年的香菇质量好，优质菇（花菇）比率高，同样的产量，1斤能多卖两三块钱呢。”近日，记者走进临夏州康乐县胭脂镇大庄村现代农业示范基地和八松乡富康食用菌试验示范基地食用菌大棚内，菇农们一边忙着采摘香菇、一边开心地介绍。

近年来，临夏州调整产业结构，依托得天独厚的区位优势，大力发展食用菌特色产业，充分调动群众增收致富的积极性，激发了产业发展活力。

为落实省委省政府建设农业强省和强科技行动部署，省农科院充分发挥科技创新成果与人才团队优势，统筹配置资源，服务地方产业发展，2021年立项实施甘肃省现代农业科技支撑体系区域创新中心重点科技项目——临夏食用菌提质增效关键技术集成示范。

“该项目以促进临夏食用菌产业提质增效和乡村振兴战略为目标，针对临夏州食用菌产业发展中存在的菌种繁育体系不健全、本土化栽培技术欠缺、外来引进技术不能快速落地等问题，依托临夏国家级农业科技园区，以香菇、黑木耳等食用菌为重点，开展优良品种引进筛选、菌种扩繁及培养基质研究，建立三级菌种扩繁体系，制定菌种扩繁技术规范，研究集成提质增效栽培关键技术，通过‘科研单位+企业+基地+农户’的示范推广模式，建立高寒阴湿区食用菌科技示范基地，带动食用菌产业发展。”省农科院副院长樊廷录研究员介绍。

“我们在康乐县建立香菇、黑木耳核心试验示范基地，开展优良品种筛选、优质菌种扩繁和机械化制袋、规模化养菌、优质菇培育技术的示范推广，有效提升了菌种质量、菌袋成品率和优质菇比率，降低了菌袋生产成本，提高了产品质量，增加了栽培效益。”项目主持人、省农业科学院蔬菜研究所张桂香研究员说。

省农科院依托甘肃千枫祥菌业科技有限公司，开展香菇优良品种的引进筛选及提质增效栽培技术集成示范。截至目前，引进品种20个，筛选了适宜当地栽培的优良品种4个，研究集成北方高寒阴湿区香菇机械化制袋、规模化养菌、优质菇培育技术1项。同时，在康乐县胭脂镇大庄村现代农业示范基地建立香菇核心示范基地1处，示范优良品种10棚8万袋；示范机械化制袋、规模化养菌、优质菇培育技术1000棚800多万袋，辐射带动康乐县八松乡富康食用菌示范基地发展香菇层架立体栽培及优质菇培育技术105棚97万袋。

省农科院依托康乐县富康循环农牧产业发展投资有限责任公司，开展黑木耳优良品种的引进示范及提质增效栽培技术集成。引进黑木耳品种黑威单片、黑威s1907、黑威s1908等，研究集成黑木耳小孔出耳及大棚吊袋立体栽培技术1项。在康乐县八松乡富康食用菌试验示范基地，建立黑木耳核心示范基地1处，示范70棚127万袋，辐射带动和政县新庄乡前进村和陈家集乡上王家村发展林下黑木耳120多万袋。

“省农科院把我公司作为食用菌的试验示范基地，帮助我们筛选优良品种，提升菌袋生产和出菇管理技术，对公司员工进行技术培训。两年来，公司共生产香菇菌袋800多万袋，在菌袋质量和成品率大大提升，优质菇比率达到65%以上。”甘肃千枫祥菌业科技有限公司负责人张玉峰说。