“五一”假期是人民群众旅游的黄金期，繁花似锦的临夏喜迎八方宾客前来观花戏水赏景，品鉴河州美食。为了营造安全有序、繁荣稳定的节日市场环境，让广大人民群众玩的顺心、吃的安心。临夏州市场监督管理局精心部署，积极行动，聚焦食品安全，加强明查暗访工作，全力守护安全底线。

值班领导带队随机深入各县市景区景点、节会现场，检查商场超市、餐饮单位、烧烤摊点等，督促商家严格落实食品安全主体责任，全面排查食品安全隐患。对节日期间热销的肉类、乳制品、糕点等食品进行重点抽检，严查食品标签标识是否规范、是否存在过期变质等问题，对餐饮单位重点检查后厨卫生状况、食品加工操作规范以及从业人员健康证明等，督促市场主体切实做好明码标价，倡导文明就餐，避免餐饮浪费。督促各县市市场监管局加大执法检查力度，严格落实值班制度，畅通12315投诉举报渠道，及时受理和处理消费者投诉举报，严厉打击各类违法违规行为，切实维护市场秩序和消费者合法权益。

截至目前，全系统随机检查食品经营主体760余家次，发现并整改食品安全隐患23处，查处违法行为8起，受理和解决各类投诉问题20余起。

“五一”劳动节将至，为切实营造节日期间人民群众安全、放心的食品消费环境，护航河州牡丹文化嘉年华期间食品安全保障工作，近日，临夏州食品检验检测中心充分发挥职能作用，积极组织人员开展了“五一”节前食品安全专项抽检工作。

为做好此次专项抽检，州食品检验检测中心提前谋划布局，精心制定抽检方案，坚持问题导向，增强抽检工作的靶向性，以超市、餐饮店、食杂店为重点，共抽检餐饮食品、特色食品、调味品、餐饮具等23批次。检验项目包含食品添加剂、非法添加、真菌毒素、质量指标、微生物指标等多个方面。目前，检验工作正在紧张有序进行中。

下一步，州食品检验检测中心将继续认真履职尽责，强化节令食品抽样检验，充分发挥食品安全卫士作用，切实保障人民群众饮食安全，让大家度过一个安全、欢乐、祥和的“五一”假期。

为切实保障人民群众的饮食安全，充分发挥食品抽检的监督前哨作用，牢牢守住食品安全底线，近期，州食品检验检测中心按照州市场监管局的部署要求，认真研究，精心安排，组织人员扎实开展了食品安全抽样检验工作。

本次抽检工作坚持问题导向，以学校食堂、超市、大中型餐厅、食杂店等为重点，共抽取畜禽肉及副产品、蔬菜、水果、粮食加工品（大米、挂面）、食用植物油、方便食品（辣条）、速冻食品、粉丝粉条、豆腐、鸡蛋、生湿面制品、食醋、灭菌乳、凉皮（酿皮）、馒头花卷、包子、油饼油条、糕点、复用餐饮具等60批次。

抽检过程中，抽样人员严格按照《食品安全抽样检验管理办法》规定要求开展抽检工作，对抽样和封样过程进行现场拍照留档，并如实填写抽样单。抽样完成后，第一时间将样品送至实验室进行检验，检验项目涵盖重金属、食品添加剂、农药残留、兽药残留、真菌毒素、质量指标、微生物指标等。目前，检验工作正在紧张有序进行中。

下一步，州食品检验检测中心将继续聚焦群众关心、关注的食品安全问题，紧盯重点品种、重点区域、重点环节，持续加大监督抽检、风险监测力度，切实做好食品检验检测工作，助力营造满意、安全、放心的食品消费环境。

为全力推进市场监管领域2025年度重点工作及“春雷执法行动”，持续加强重点领域市场监管，督促落实属地监管责任，全力守护良好市场秩序，近日，州市场监管局组织专项检查组，对全州市场监管系统“春雷执法行动”进展情况开展了综合检查和行政执法监督指导。

综合检查中，州局抽调相关业务科室骨干，组成4个专项检查组，分别由班子成员带队，采取明查暗访、现场抽查、查阅相关台账资料等方式，集中时间对各县市市场监管局“春雷执法行动”、第一季度安全生产和重点工作任务落实、违法违规案件查办等情况进行了检查。

检查组紧盯食品、药品、特种设备、产品质量安全，联合县市市场监管局执法人员，对部分食品、药品、产品质量、农资、电动自行车、儿童和学生用品、文旅市场等经营主体和校园食堂、殡葬领域、特种设备使用单位等开展了执法检查。主要查看经营主体资质、从业人员健康证明、燃气器具及电动自行车产品质量、索证索票、进销货台账、明码标价、特种设备检验等主体责任落实情况，细致排查了潜在的安全隐患，督促指导经营主体建立健全进货台账和销售台账，严格落实“日管控、周排查、月调度”机制。此次共计检查经营主体106家，对发现的问题及时进行反馈，涉及案件线索移交县市市场监管局依法核查处置。

下一步，全州市场监管系统将持续加强重点领域监管执法，加大监督检查力度，督促引导经营主体诚信经营、规范行为，并对检查发现的问题实行“销号”“闭环”管理，严防严控安全风险隐患，切实筑牢安全防线，全力维护人民群众生命财产安全和合法权益。

3月27日下午，临夏州食安委办组织召开食品安全风险会商暨食品安全“三安联动”联席会议，深入查摆全州食品安全风险隐患，制定风险管控措施，靠实部门监管责任，推动食品安全重点工作任务抓实见效。

会上，集中学习了《中共中央办公厅 国务院办公厅关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》《甘肃省人民检察院 甘肃省公安厅 甘肃省农业农村厅 甘肃省市场监督管理局 甘肃省药品监督管理局 甘肃省消费者协会关于加强食品药品安全领域协作配合的意见》《中共临夏州委 临夏州人民政府关于进一步深化改革加强食品安全工作的实施意见》等文件精神；通报了全州2024年食品安全风险监测情况；州农业农村局、州教育局、州卫健委分别围绕“畜禽屠宰环节质量安全监管”“学校食品安全管理”“餐饮具集中消毒服务单位卫生监管”情况作了风险评估发言。

会议指出，要认真学习贯彻习近平总书记关于食品安全工作的重要指示批示精神和食品安全相关法律法规，自觉履行部门监管责任，督促生产经营者落实主体责任，筑牢食品安全防线。要提高风险评估和抽检检测水平，提升检测抽检的科学性、针对性，提高检测覆盖面和问题发现率。要严把生产经营质量安全关，规范食品生产销售行为，提高餐饮服务质量安全水平，加强食品贮存、运输、寄递等安全管理，压实网络食品销售从业主体责任。要紧盯人民群众关心关注的食品安全热点问题，深入开展“守护消费”“昆仑”和肉类产品违法犯罪专项整治等行动，聚焦种植养殖、畜禽屠宰、加工销售、餐饮消费等重点环节，以及校园、农村等重点部位、重点地区，严厉打击“两超一非”、制售假冒伪劣等违法犯罪行为，严格落实处罚到人、行业禁入等制度规定，及时公布典型案例。要加大食品安全法律法规和科普知识的宣传普及力度，提高公众的食品安全意识和自我保护能力，凝聚社会共治合力，提升食品安全保障水平，推动食品产业高质量发展，助力“河州味道”品牌打造，切实增强人民群众的获得感幸福感。

州食安委各成员单位分管负责人，州市场监管局食品安全监管执法、检验检测工作人员参加会议。

加强培训提升监管水平  靠实责任筑牢安全防线

——临夏州市场监管局召开全州食品、食用农产品批发市场、农贸市场食品安全工作培训约谈会

3月26日，州市场监管局召开全州食品、食用农产品批发市场（农贸市场）食品安全工作培训约谈会，督促食品经营企业和从业人员、监管人员自觉落实食品安全责任，提高全州食品安全管理水平。

会议结合我州食品、食用农产品批发市场（农贸市场）食品安全监管工作实际，对《食品安全法》《食品批发市场管理技术规范》《食用农产品批发市场管理技术规范》《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等法律法规进行了实操培训，提升了参会人员的食品安全意识、责任意识和业务能力。

会议要求，广大食品、食用农产品批发市场（农贸市场）要高度重视规范化管理工作，健全食品安全管理制度，严格落实市场食品安全主体责任，完善食品安全风险防控机制，认真执行“日管控、周排查、月调度”工作制度，确保食品安全。各县市局要认真开展食品质量安全日常监管工作，采取有效措施，重点检查食品批发市场、农批市场、农贸市场开办者履行食品安全管理责任和入场销售者履行食品安全主体责任情况。要结合“铁拳”行动，强化与民生息息相关的食品违法案件查办工作，严防严控食品安全风险隐患，不断提升食品安全监管水平。要加大与农业农村等部门的协作力度，建立协作机制，明确各方责任，适时组织开展“重点品种、重点项目、重点场所、重点时段”的整治行动，制定风险清单、明确防控重点、提高风险防控能力，及时消除风险隐患，共同推进食品安全监管工作再上新水平，确保人民群众“舌尖上的安全”。

培训约谈会以视频形式召开。州市场监管局分管负责人、协管调研员、食品安全总监、食品相关科室全体，州市场监管综合行政执法队分管负责人及相关业务科室负责人在州主会场参加会议；各县市市场监管局相关负责人、业务股长，市场监管所负责人，部分食品批发市场、农批市场、农贸市场负责人和商户代表在各县市分会场参加会议。